DIAPORAMA
Insolite Pays Catalan

Chapelle du Belloch en hiver Le cheval est un des animaux d'élevage les plus répandus dans les montagnes catalanes C'est en hiver que le port de Collioure est le plus agréable. En hiver, le soleil catalan continue d'être utilisé au Four Solaire d'Odeillo. Notre table fait honneur aux terroirs très variés du Pays Catalan. L'art roman a caché ses plus belles perles dans les montagnes catalanes. Un atelier de cuisine est organisé pour confectionner ensemble un des repas. «Pas de mois de janvier sans fleur d'amandier», proverbe catalan Votre Accompagnateur Michel CLAR est le co-auteur de ce topo-guide de randonnées dans les Pyrénées Orientales.

Une semaine de randonnées pour découvrir des aspects, des sites, des personnes insolites du Pays Catalan.
Au Nord des Pyrénées, le climat est doux en hiver. Sans aller chercher la neige en Cerdagne ou Capcir, nous pouvons parcourir cette terre de contrastes parmi les plus anciennement occupées par l'Homme et mises en valeur par différentes civilisations. Ici un joyau de l'art roman, là le chemin des ouvriers qui édifièrent une audacieuse ligne ferrovaire ou là encore le chemin du responsable d'un canal d'arrosage médiéval, perdu dans une gorge secrète.

Notre table n'est pas en reste : avec ses productions variées en fruits et légumes méditerranéens, ses terroirs de montagne tout autant que ses produits de la pêche, sans oublier ses vins qui concentrent la force du soleil catalan.

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